產品 品 溫 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

六、低溫食品之品溫在裝載及卸貨前，應檢測及記錄。七、低溫食品之理貨及裝卸，應於攝氏十五度以下場所迅速進行。八、應依食品製造業者設定之產品保存溫度條件進行 ...

產品製程之特殊資訊(例如冷凍、冷藏、新鮮、煙燻及乾燥等），如使用放射線照射應以相關會員國語言標示。15,食品生產者及.產地資訊.歐盟境內負責廠商名稱及地址。原 ...

2016年11月6日—而根據食藥署出版的「低溫食品物流業者衛生安全宣導手冊」指出，冷藏食品品溫應保持在7℃以下、凍結點以上，冷凍食品品溫應保持在-18℃以下。因為食藥署做 ...

冷凍食品之品溫應保持在攝氏負十八度以下；冷藏食品之品溫應保持在攝氏七度以下凍結點以上。冷凍(庫)櫃、冷藏(庫)櫃應定期除霜，保持清潔。並應於明顯處設置溫度指示器 ...

食藥署提醒食品業者應特別注意低溫食品的保存溫度，冷凍食品的品溫應保持在攝氏負十八度以下，冷藏食品的品溫應保持在攝氏七度以下、凍結點以上，並同時避免劇烈之溫度 ...

2024年1月1日—11.1.7每批成品應經嚴格之檢驗，確實符合產品之品質衛生標準後方可出貨。11.1.8凍藏庫及運輸車應確保成品品溫於-18℃以下，並需儘量維持品溫之穩定。

一、低溫食品：指冷藏食品或冷凍食品。二、冷藏食品：指產品中心溫度（以下稱品溫）保持在攝氏7度以.下凍結點以上之食品。三、冷凍食品：指品溫保持在攝氏負18度 ...

2014年11月7日—六、低溫食品之品溫在裝載及卸貨前，應檢測及記錄。七、低溫食品之理貨及裝卸，應於攝氏十五度以下場所迅速進行。八、應依食品製造業者設定之產品 ...

冷凍食品之品溫應保持在攝氏負十八度以下；冷藏食品之品溫應保持在攝氏七度以下凍結點以上。冷凍(庫)櫃、冷藏(庫)櫃應定期除霜，保持清潔。並應於明顯處設置溫度指示 ...